keonhacai keo nha cai là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của người Nhật
Biến động giá keonhacai keo nha cai gần đây đã gây ra những thay đổi gì trong hành vi của người tiêu dùng?
Lần này chúng tôi phân tích tình hình thực tế về "nhu cầu keonhacai keo nha cai"
Dữ liệu khảo sát: Dữ liệu ID-POS tại các cửa hàng FamilyMart trên toàn quốc từ ngày 1 tháng 1 năm 2021 đến ngày 30 tháng 11 năm 2025
Hộp cơm trưa có keonhacai keo nha cai đã tăng gần gấp đôi thị phần trong 5 năm
Chúng tôi đã tạo biểu đồ xu hướng trong 5 năm qua để xem có bao nhiêu trong tổng số hộp cơm trưa tại Family Mart là ``hộp cơm trưa với keonhacai keo nha cai là nhân vật chính''Tỷ trọng khoảng 9,1% vào năm 2021 và tiếp tục tăng đều đặn trong 5 năm qua Người ta nhận thấy rằng đà này sẽ không chậm lại và sẽ tăng lên 16,9% vào năm 2025, gần gấp đôi so với năm 2021
Thay đổi về tỷ lệ thành phần của hộp bento với nhân vật chính là “keonhacai keo nha cai”
Tổng hợp các hộp cơm bento với nguyên liệu chính là "keonhacai keo nha cai" từ 1/2021 đến 2025/11
Khi nhìn vào tỷ lệ phần trăm hộp cơm bento có keonhacai keo nha cai là nhân vật chính trong số lượng hộp cơm bán ra theo tỉnh, chúng ta có thể thấy rằng có một số lượng lớn hộp cơm bento có keonhacai keo nha cai là nhân vật chính ở khu vực Tohoku và KansaiĐặc biệt, tại 3 khu vực hàng đầu là Yamagata, Nara và Osaka, cứ 5 hộp cơm bento thì có khoảng 1 hộp làm từ keonhacai keo nha cai
2025: Top 5 theo tỉnh
| thứ hạng | Tỉnh | Tỷ lệ thành phần của bento keonhacai keo nha cai |
|---|---|---|
| 1 | Tỉnh Yamagata | 20.0% |
| 2 | Tỉnh Nara | 19.9% |
| 3 | Tỉnh Osaka | 19.8% |
| 4 | Tỉnh Gunma | 19.6% |
| 5 | Tỉnh Akita | 19.3% |
*Thời gian tổng hợp: 1/1-2025/11
Top3 ``bento làm từ keonhacai keo nha cai'' phổ biến ở Yamagata, Nara và Osaka có đội hình giống hệt nhau từ vị trí thứ 1 đến thứ 3 Có thể thấy, `` Cơm keonhacai keo nha cai ốp la '', `` Tenshinhan '' và '' Bát thăn cốt lết '' được yêu thích như những mặt hàng chủ lực không phân biệt vùng miền
Vị trí số 1Tỉnh Yamagata
- 1.Cơm ốp la
- 2.Tenshinhan
- 3.Bát thăn cốt lết
Vị trí thứ 2Tỉnh Nara
- 1.Cơm ốp la
- 2.Tianshinhan
- 3.Bát thăn cốt lết
Vị trí thứ 3Tỉnh Osaka
- 1.Cơm ốp la
- 2.Tenshinhan
- 3.Bát thăn cốt lết
Từ đây, chúng tôi sẽ tiến thêm một bước nữa và khám phá chi tiết nhận thức của người tiêu dùng cũng như các xu hướng gần đây về keonhacai keo nha caiKhi giá tiếp tục tăng cao, người tiêu dùng xem keonhacai keo nha cai như một nguyên liệu như thế nào và họ kỳ vọng gì vào keonhacai keo nha cai trong bữa ăn hàng ngày?
90% trả lời rằng nó đã trở nên đắt hơn Nhận thức của người tiêu dùng về giá keonhacai keo nha cai
Nhận thức của người tiêu dùng về biến động giá keonhacai keo nha cai trong năm qua là rất rõ ràng Theo dữ liệu, hơn 90% số người được hỏi trả lời rằng nó đã trở nên "đắt hơn" hoặc "đắt hơn một chút"
Việc nhận thức rõ ràng về việc tăng giá này có tác động như thế nào đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng và cách họ cảm nhận về "món keonhacai keo nha cai" trên bàn ăn? Chúng ta sẽ tìm hiểu sâu hơn trong phần tiếp theo
Giá keonhacai keo nha cai gần đây
“Nó trở nên đắt hơn” + “Nó trở nên đắt hơn một chút” khoảng 92%!
Thay đổi hành vi để ứng phó với giá keonhacai keo nha cai tăng vọt
Giá keonhacai keo nha cai tăng vọt đang làm thay đổi mạnh mẽ cách người tiêu dùng tiếp cận thực phẩmKhi chúng tôi hỏi những người cảm thấy giá keonhacai keo nha cai đã "cao hơn" (n=1386) về những thay đổi trong nhận thức và hành vi của họ, câu trả lời phổ biến nhất là "Tôi trở nên lo ngại hơn về giá keonhacai keo nha cai" (49,1%), với khoảng một phần hai số người trở nên ý thức hơn về giá keonhacai keo nha cai
Nhìn vào 5 mục hàng đầu liên quan đến những thay đổi cụ thể trong hành vi mua hàng, khoảng 30% số người được hỏi chuyển sang "mua hàng giảm giá" và khoảng 1/4 số người được hỏi "giảm tần suất mua hàng" Điều này cho thấy quan điểm của keonhacai keo nha cai đã thay đổi từ “một thành phần có thể dễ dàng mua bất cứ lúc nào” thành “một thành phần phải được mua một cách có hệ thống hơn”
5 thay đổi hàng đầu về hành vi và nhận thức do giá tăng
Q Vui lòng chọn sự thay đổi xảy ra trong nhận thức và hành vi của bạn về keonhacai keo nha cai do cảm thấy giá keonhacai keo nha cai đã tăng lên
Khi mua keonhacai keo nha cai, gói 10
Người tiêu dùng có sự lựa chọn rõ ràng về kích thước gói keonhacai keo nha cai, trong đó gói 10 gói là "tiêu chuẩn" áp đảoTrong kết quả khảo sát, người trả lời82.1%trả lời rằng họ sẽ chọn "gói 10" và tỷ trọng của nó cao hơn nhiều so với các lựa chọn khác Điều này cho thấy keonhacai keo nha cai vẫn duy trì vị thế không thể lay chuyển là “thực phẩm tiêu dùng” trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều hộ gia đình
Điều thú vị là mặc dù trong câu hỏi trước, 25,6% số người được hỏi cho biết họ "mua ít keonhacai keo nha cai hơn" do giá tăng nhưng họ vẫn có xu hướng chọn loại 10 gói dung tích lớn vì "đáng tiền" khi mua keonhacai keo nha cai
Dữ liệu này có thể cho thấy rằng do giá tăng, người tiêu dùng đang chuyển sang phong cách mua hàng thận trọng và có kế hoạch hơn, ``nhắm mục tiêu vào ngày bán hàng và không mua ít mặt hàng hơn cùng một lúc''
Q Khi mua keonhacai keo nha cai, bạn thường chọn bao nhiêu gói?
B chứng minh món ăn dân tộc! 98% người dân thích keonhacai keo nha cai và các món ăn có keonhacai keo nha cai
Người ta suy ra rằng lý do đằng sau nhu cầu về keonhacai keo nha cai vẫn tiếp tục ngay cả khi giá tăng cao là do người tiêu dùng yêu thích chúng
Theo kết quả khảo sát, khoảng 75% người trả lời rằng họ "thích" keonhacai keo nha cai và các món keonhacai keo nha cai, và khoảng 23% cho biết họ "hơi thích chúng"Khi kết hợp cả hai, bạn có thể thấy 98% mọi người đánh giá tích cực về keonhacai keo nha cai và các món ăn từ keonhacai keo nha cai cũng như yêu thích nguyên liệu này Sự phổ biến rộng rãi này cho thấy keonhacai keo nha cai không chỉ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn có giá trị cảm xúc trong văn hóa ẩm thực nói chung, chẳng hạn như độ ngon, tính linh hoạt và cảm giác an toàn
Mức độ gắn bó và ưa thích cao này vào thời điểm giá cả tăng cao là điều đáng chú ý
Q Bạn có thích keonhacai keo nha cai và các món keonhacai keo nha cai không? (n=1500)
Cách tốt nhất để nấu món keonhacai keo nha cai có phải là sử dụng nguyên liệu như hiện tại không?
Xem mức độ phổ biến của món keonhacai keo nha cai theo danh mục, món nào nhận được nhiều sự ủng hộ nhất"Vật liệu" (54,5%)Điều này cho thấy đại đa số người tiêu dùng ưa chuộng những phương pháp chế biến dễ dàng, đơn giản như keonhacai keo nha cai chiên, keonhacai keo nha cai chiên, keonhacai keo nha cai luộc
Trò chơi phổ biến tiếp theo là"Gạo" (38,4%)Điều này cho thấy người tiêu dùng đang tìm kiếm những món ăn đơn giản giúp họ trực tiếp trải nghiệm sự hấp dẫn của katsutamago hơn là những món keonhacai keo nha cai cầu kỳ
Món keonhacai keo nha cai yêu thích của bạn là gì?
Hai món cơm có keonhacai keo nha cai nổi bật nhất là “cơm keonhacai keo nha cai tráng” và “katsudon”
Món keonhacai keo nha cai làm từ cơm yêu thích của bạn là gì?“Cơm ốp la” đứng đầu với 39,4%Đang theo dõi cái nàyVị trí thứ hai là “Katsudon” với 30,4%, riêng hai món này đã chiếm khoảng 70% tổng số
Chúng tôi phát hiện ra rằng cơm keonhacai keo nha cai tráng, món ăn chủ yếu của ẩm thực phương Tây và món katsudon thịnh soạn đang nhận được rất nhiều sự ủng hộ
Món keonhacai keo nha cai yêu thích của bạn là gì? (loại gạo)
Xu hướng các món keonhacai keo nha cai là “luộc chín và đậm đà”
Chúng tôi đã thực hiện một cuộc khảo sát để tìm hiểu sở thích về kết cấu và hương vị của các món keonhacai keo nha cai và thu được kết quả sau
- Bạn thích kết cấu, chín vừa hay chín cứng?⇒ 74,7% là chưa chín chắn
- Bạn thích hương vị đậm đà? Hay bạn là một người bình thường?⇒ 87,2% là hạng nặng
Từ những kết quả này, chúng ta có thể thấy rằng bí quyết tạo nên sự nổi tiếng của nó nằm ở hai yếu tố “nửa chín” và “phong phú” Có vẻ như món keonhacai keo nha cai phổ biến tiếp theo sẽ phản ánh xu hướng này
Ưu tiên về kết cấu
74,7% thích “nửa luộc”
*“Hơi chín/chắc” được gộp thành “nửa chín/cứng”
Sở thích về hương vị
87,2% thích “giàu”
*“Khá đậm đà/nhạt nhẽo” được thống nhất thành “vị đậm đà/vị nhạt”
Bạn tìm kiếm điều gì ở hộp cơm trưa có keonhacai keo nha cai?
-"Tiện lợi" và "Kết cấu mịn màng"
Cuối cùng, khi chúng tôi hỏi mọi người họ muốn gì ở hộp cơm bento làm từ keonhacai keo nha cai mua từ các cửa hàng tiện lợi, điều đầu tiên họ nói là ``tiện lợi'', vị trí thứ hai là ``kết cấu mịn'' và vị trí thứ ba là ``cảm giác về khối lượng'' Khi nói đến hộp cơm trưa keonhacai keo nha cai mua tại cửa hàng tiện lợi, chúng tôi nhận thấy rằng có nhu cầu rất lớn về ``thưởng thức kết cấu mềm của keonhacai keo nha cai''
[Cửa hàng tiện lợi] Điểm đặc biệt cho hộp bento có hình “keonhacai keo nha cai”
*Có thể có nhiều câu trả lời
Tóm tắt
keonhacai keo nha cai từ lâu đã được coi là "giá tốt nhất cho sinh viên",
Trong những năm gần đây, quan điểm về thực phẩm đang dần chuyển sang ``thành phần có giá trị hơn''
Tuy nhiên, mặc dù thời thế đã thay đổi, ``cơm tráng'' và ``katsudon'' vẫn là những món ăn và món ăn quốc gia chủ yếuBây giờ giá trị của nguyên liệu đã tăng lên, bạn có thể thưởng thức hương vị của keonhacai keo nha cai nhiều hơn nữa
Có lẽ phong cách theo đuổi phong cách "nửa sôi" và "cảm giác sang trọng" đậm đà đang trở nên phổ biến
