Tại tất cả các cửa cai nha keo FamilyMart ở tỉnh Miyagi
Tuyên bố về Sáng kiến An toàn và An toàn Thực phẩm Miyagi!

Đầu tiên trong chuỗi cửa cai nha keo tiện lợi!

　keo nha cai (Trụ sở chính: Toshima-ku, Tokyo/Chủ tịch: Junji Ueda) là chuỗi cửa hàng tiện lợi đầu tiên tham gia "Tuyên bố về sáng kiến ​​an toàn và an toàn thực phẩm Miyagi" của tỉnh Miyagi với tất cả 190 cửa hàng FamilyMart ở tỉnh Miyagi
　

■FamilyMart cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!

　FamilyMart sẽ tham gia "Tuyên bố về sáng kiến ​​an toàn và an toàn thực phẩm Miyagi" do Tỉnh Miyagi thực hiện tại tất cả các cửa cai nha keo FamilyMart ở Tỉnh Miyagi bằng cách đặt ra các tiêu chuẩn tự nguyện sau và công bố chúng trên trang web của công ty chúng tôi Ngoài ra, để chứng minh điều này, chúng tôi trưng bày các nhãn dán “Tuyên bố nỗ lực an toàn và an ninh thực phẩm Miyagi” trong các cửa cai nha keo của mình, với hy vọng đạt được sự hiểu biết và tin tưởng của khách cai nha keo về “an toàn và an ninh thực phẩm” mà chúng tôi đang thực hiện cai nha keo ngày
　

Tiêu chuẩn tự nguyện của FamilyMart

(1) Việc ghi nhãn phù hợp đã được xác nhận và việc ghi nhãn rõ ràng, chính xác và phù hợp
(2) Các tiêu chuẩn quản lý vệ sinh được thiết lập và tuân thủ
(``Quản lý hạn bán'', ``Kiểm soát nhiệt độ'', ``Giám sát vệ sinh thực phẩm/Hiển thị giấy phép kinh doanh'')
(3) Kiểm tra trạng thái mua cai nha keo, bảo quản, kiểm soát nhiệt độ, vv
(4) Có hướng dẫn xử lý sự cố khi xảy ra
　　

■FamilyMart tích cực tham gia kiểm soát chất lượng

　
　FamilyMart theo đuổi triệt để cả độ ngon và độ an toàn cho tất cả các sản phẩm chúng tôi bán và chúng tôi tin rằng ưu tiên cai nha keo đầu của chúng tôi là đảm bảo rằng khách cai nha keo có thể yên tâm thưởng thức các sản phẩm của chúng tôi
　Dựa trên các tiêu chuẩn chất lượng riêng của FamilyMart, khắt khe hơn các tiêu chuẩn pháp lý, chúng tôi đã cùng với các đối tác kinh doanh xây dựng một hệ thống kiểm soát chất lượng tích hợp từ khâu sản xuất đến bán cai nha keo để đảm bảo an toàn tuyệt đối Chúng tôi đang nỗ lực cải thiện hơn nữa tính chính xác của việc kiểm soát chất lượng bằng cách tập trung các cơ quan kiểm tra và nâng cấp hệ thống tiếp nhận thông tin để chia sẻ thông tin một cách rộng rãi

　FamilyMart kỷ niệm 25 năm thành lập vào năm nay và với khẩu hiệu ``FamilyMart luôn ở bên bạn, kết hợp với bạn'', chúng tôi luôn hướng tới trở thành cửa cai nha keo tiện lợi nơi khách cai nha keo có thể dễ dàng cảm nhận được ''sự giàu có của trái tim mình'' Hơn nữa, bằng việc giúp khách cai nha keo lựa chọn sản phẩm an toàn, chúng tôi sẽ tiếp tục phấn đấu trở thành FamilyMart được khách cai nha keo yêu mến　　
　　

<Sáng kiến chính của FamilyMart>

(1) Loại bỏ hoàn toàn chất bảo quản và chất tạo màu tổng hợp trong đồ ăn liền
　FamilyMart đã nỗ lực "giảm tổng lượng chất phụ gia" kể từ tháng 3 năm 2002 để cung cấp các sản phẩm an toàn hơn và đáng tin cậy hơn cho khách cai nha keo của chúng tôi Trong việc giảm mức tiêu thụ, trước hết chúng tôi phải đảm bảo chất lượng, hơn nữa là duy trì độ ngon làm hài lòng khách cai nha keo, đồng thời chúng tôi tiến hành giảm dần đồng thời tiến hành kiểm tra kho bảo quản nghiêm ngặt Vào tháng 9 năm 2003, chúng tôi đã hoàn thành việc loại bỏ chất bảo quản, chất tạo màu tổng hợp và chất làm ngọt tổng hợp khỏi tất cả các mặt cai nha keo ăn liền

(2) Hiển thị thông tin chính xác và phù hợp trên nhãn
　Do Luật JAS sửa đổi, nhãn ghi nhiệt cho các mặt cai nha keo ăn liền đã được mở rộng Ngoài các tiêu chuẩn ghi nhãn của FamilyMart tuân thủ các quy định pháp luật, chẳng hạn như "ghi nhãn dị ứng (5 mặt cai nha keo bắt buộc và 20 mặt cai nha keo được khuyến nghị)" và "nhãn nhận dạng vật liệu hộp đựng", chúng tôi đã thêm các mục như "khuyến nghị làm nóng bằng lò vi sóng", "thông tin liên hệ của các nhà máy sản xuất", "cẩn thận không cắt ngón tay vào mép hộp đựng" và "hiển thị rằng không sử dụng chất bảo quản hoặc chất tạo màu tổng hợp"

Tiêu chuẩn trưng bày của FamilyMart
Tên/Ngày/giờ sản xuất/Nhà sản xuất/Tên thành phần/Tên phụ gia/Ngày hết hạn/Thành phần dinh dưỡng/Phương pháp bảo quản/Ghi nhãn dị ứng (5 mặt cai nha keo bắt buộc và 20 mặt cai nha keo khuyến nghị)/Nhãn nhận dạng vật liệu hộp đựng
　 　
(3) Nỗ lực đảm bảo an toàn nguyên liệu
　Để đảm bảo sự an toàn của các thành phần, chúng tôi đã thiết lập một cuộc họp liên lạc về thành phần bao gồm các đối tác kinh doanh của chúng tôi và chúng tôi yêu cầu mỗi nhà máy gửi xác nhận sơ bộ về thông tin thành phần và chúng tôi liên tục tiến hành xác nhận trước về độ an toàn của các thành phần Ngoài ra, chúng tôi cũng tiến hành kiểm tra nguyên liệu thực phẩm nhận được tại mỗi nhà máy sản xuất để xác nhận tính an toàn và bảo mật của chúng
　
(4)FamilyMart hỗ trợ các nhà máy đối tác đạt chứng nhận ISO9001
Tại FamilyMart, để cung cấp các sản phẩm tươi sống, an toàn và đáng tin cậy, việc thành lập một tập đoàn dựa trên tiêu chuẩn ISO9000 là trụ cột chính của việc kiểm soát chất lượng Tại các nhà máy được chứng nhận, tất cả các quy trình từ kiểm tra thành phần đến đóng gói đều được quản lý độc lập và kỹ lưỡng bằng cách sử dụng sổ tay hướng dẫn chất lượng, giúp cung cấp các sản phẩm an toàn và đảm bảo
　FamilyMart hỗ trợ như tổ chức các khóa đào tạo cho đánh giá viên nội bộ để mỗi nhà máy đạt được chứng chỉ ISO9001 Do đó, đến năm tài chính 2007, chúng tôi có kế hoạch tăng số lượng nhà máy được chứng nhận lên khoảng 90% số nhà máy sản xuất đồ ăn sẵn của FamilyMart trên toàn quốc

hoặc hơn

Bản tin 2007