Công ty TNHH FamilyMart (Trụ sở chính: Toshima-ku, Tokyo) đã tổ chức "Hội chợ tlbd keo nha cai miso Yamato" vào tháng 2 năm 2007, nơi quy tụ các sản phẩm sử dụng gia vị độc đáo của Hokuriku Chiến dịch bắt đầu vào ngày 13 (Thứ Ba) tại 216 cửa hàng ở vùng Hokuriku (66 cửa hàng ở tỉnh Toyama, 65 cửa hàng ở tỉnh Ishikawa và 85 cửa hàng ở tỉnh Fukui/tính đến cuối tháng 1)
Yamato Soy Sauce Miso Co, Ltd, được thành lập vào năm 1909 bởi người sáng lập Fujimatsu Yamamoto tại Ono-cho, thành phố Kanazawa, tỉnh Ishikawa, là một nhà máy bia nổi tiếng không chỉ ở quê hương Kanazawa mà còn ở vùng Hokuriku Lần này, mong muốn phát triển các sản phẩm thơm ngon dựa trên chủ đề "sản xuất tại địa phương để tiêu thụ tại địa phương" của FamilyMart đã trùng hợp và chúng tôi quyết định phát triển các sản phẩm sử dụng nước tlbd keo nha cai và miso từ Kanazawa/Ono, một trong năm vùng sản xuất nước tlbd keo nha cai lớn Thông qua hội chợ này, khách hàng sẽ có thể dễ dàng thưởng thức những hương vị đích thực được làm bằng phương pháp ủ bia truyền thống tại FamilyMart Lần này chúng tôi cung cấp tổng cộng 7 mặt hàng, bao gồm cơm nắm và các món ăn kèm, sử dụng ``Honjozo xì dầu'' ``Nước tlbd keo nha cai Hishiho'' ``Ikaishiru'' ``Kanae miso'' và ``miso ít muối''
◆“Nước tlbd keo nha cai Ohno”Đây là quê hương của nước tlbd keo nha cai đã tồn tại khoảng 400 năm Nước tlbd keo nha cai ngọt được làm bằng gạo koji để mang lại vị ngọt tự nhiên, độ ngọt vừa phải Nó được coi là một trong những sản phẩm đặc biệt của tộc Kaga vì nó điều chỉnh hương vị của món ăn và làm nổi bật hương vị tự nhiên của các nguyên liệu◎“Nước tlbd keo nha cai Honjozo”Loại nước tlbd keo nha cai này được làm từ đậu nành và lúa mì, được lên men và ủ bằng enzyme Aspergillus◎ “Nước tlbd keo nha cai Hishiho”Nước tlbd keo nha cai tươi ép tươi làm từ đậu nành nguyên hạt giúp tăng hương vị Nó có hương vị êm dịu và đậm đà, hương vị càng trở nên hấp dẫn hơn khi luộc hoặc nướng◎ "Ishiru"Một trong ba loại nước mắm chính của Nhật Bản, đây là loại gia vị lên men được làm từ mực, một đặc sản của Bán đảo Noto Bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà, đậm đà, khác hẳn với vị tinh tế của nước tlbd keo nha cai◎“Kanae Miso”Chúng tôi sử dụng đậu nành hữu cơ từ Kahokugata, tỉnh Ishikawa và gạo hữu cơ từ Thị trấn Terai, tỉnh Ishikawa Tỷ lệ đậu nành trên gạo là 1:1 và tỷ lệ mạch nha gạo cao nên rất hợp với rau và cá Bởi vì nó được ủ tự nhiên trong thùng gỗ và ủ trong thời gian dài nên có hương vị đậm đà và đậm đà Miso có hương vị thơm ngon vì chứa nhiều men và dễ lên men với rượu◎ “Miso giảm muối”Hàm lượng muối giảm do ủ chậm ở nhiệt độ thấp, hàm lượng muối thấp hơn khoảng 30% so với Honjozo miso nên có thể làm nổi bật hương vị của cá và rau FamilyMart luôn hướng tới mục tiêu trở thành cửa hàng tiện lợi nơi khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được sự giàu có trong tâm hồn mình Để làm hài lòng khách hàng địa phương, chúng tôi sẽ tiếp tục tích cực tạo ra các cửa hàng dựa vào cộng đồng thông qua việc phát triển các sản phẩm dành riêng cho từng khu vực
| Nhóm sản phẩm | Tên sản phẩm | Thành phần sử dụng | Giá đã bao gồm thuế |
|---|---|---|---|
| Cơm nắm | Cơm nắm xào xì dầu | Nước tlbd keo nha cai Hishiho | 105 yên |
| Cơm nắm | Cơm nắm miso thịt cuộn tay | Kanae Miso | 118 yên |
| Bữa trưa | Bento cá thu miso-yaki và bento hầm đồng quê | Miso ít muối/Ikaishiru | 540 yên |
| Mì luộc | Ramen miso thịt đậm đà vi sóng | Kanae Miso | 390 yên |
| Đồ ăn ngon | Món ninh nấu ở Ishiru | Nước tlbd keo nha cai Honjozo/Ikaishiru | 260 yên |
| Mì ăn vặt | Udon chiên bơ nước tlbd keo nha cai | Nước tlbd keo nha cai Honjozo | 390 yên |
| Mì ăn vặt | Spaghetti ngô cá ngừ | Nước tlbd keo nha cai Honjozo | 320 yên |

trở lên