keo nha cai (Trụ sở chính: Toshima-ku, Tokyo) và DeNA Co, Ltd (Trụ sở chính: Shibuya-ku, Tokyo, sau đây gọi tắt là DeNA) đã cùng nhau phát triển hai loại kẹo theo chủ đề “Ngày Trắng” do một đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng giám sát và sẽ bán chúng tại khoảng 6900 cửa hàng FamilyMart trên toàn quốc từ ngày 23 tháng 2 (Thứ Sáu) đến ngày 14 tháng 3 (Thứ Tư)
Chúng tôi đã cùng nhau phát triển các loại đồ ngọt nguyên bản dưới sự giám sát của "Maison de Petit Fours Chef Noroaki Nishino" và "Les Entremets Kunitachi Chef Shinji Ebisawa", những người đang tham gia vào mục nổi tiếng "Cuộc thi đầu bếp nhận định keo nha cai ngọt được chọn lọc" <Order Sweets> của trang đấu giá và mua sắm "Nhà thầu" do DeNA điều hành Các sản phẩm lần này là ``Amuro'' và ``Paradi'' được phát triển theo chủ đề ``Ngày Trắng'' của Chef Nishino, ``Creme Brûlée Parfait'' và ``Red Raspberry Parfait'' do Chef Ebisawa giám sát Chúng tôi đã tiến hành một cuộc bỏ phiếu phổ biến cho những sản phẩm này trên trang web "Nhà thầu", và sản phẩm được chọn lần này được giám sát bởi Đầu bếp Nishino, một loại nhận định keo nha cai brûlée béo ngậy phủ nước sốt mơ đặc biệt có vị hơi chua Có hai món: ``Amuro'' (giá bao gồm thuế 250 yên) do đầu bếp Ebisawa chế biến và ``Creme Brûlée Parfait (giá bao gồm thuế 290 yên)'', một loại mousse parfait đậm đà và thơm ngon được làm bằng kem tận dụng hương vị của lòng đỏ trứng, do đầu bếp Ebisawa giám sát FamilyMart kỷ niệm 25 năm thành lập vào năm nay và với khẩu hiệu ``FamilyMart, luôn bên bạn, kết hợp với bạn'', chúng tôi luôn hướng tới trở thành cửa hàng tiện lợi nơi khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được sự giàu có trong trái tim mình Chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển những sản phẩm chạm đến trái tim của khách hàng
Thời gian phát hành: 23 tháng 2 (Thứ Sáu) đến 14 tháng 3 (Thứ Tư)
| Tên sản phẩm | Giá đã bao gồm thuế | Nội dung |
|---|---|---|
| Amro | 250 yên | Được giám sát bởi đầu bếp Nishino của Maison de Petit Fours Nước sốt mơ đặc biệt có vị hơi chua được ẩn bên trên món nhận định keo nha cai brûlée được chế biến đậm đà Sau đó tôi vắt mousse mascarpone (Mascarpone từ Hokkaido) lên trên và phủ đường bột lên trên Một loại nhận định keo nha cai ngọt có kết cấu và hương vị mềm mại, nhẹ nhàng |
| Creme brulee parfait | 290 yên | Được giám sát bởi Đầu bếp quốc gia Les Entremets Ebisawa Chúng tôi sử dụng kem làm nổi bật hương vị của lòng đỏ trứng để tạo ra món mousse parfait đậm đà và đầy hương vị Một sự kết hợp giữa nhận định keo nha cai pudding sữa với kết cấu lắc lư và nước sốt có hương vị sữa trứng, bên trên là kem tươi và nước sốt có hương vị caramel để tạo nên một món nhận định keo nha cai ngọt ngào tuyệt đẹp |
Sau khi làm việc tại Colombin được 4 năm, anh trở thành nhân viên mở cửa của Aubon Vieux Temps Chuyển đến Pháp vào năm 1983 và tích lũy kinh nghiệm tại ``Arture'' và ``Maison de Roy'' ở Paris, Pháp Sau khi trở về Nhật Bản, ông mở "Maison de Petit Fours" vào năm 1990 Hiện đang mở rộng lên 3 cửa hàng
Được đào tạo tại các nhà hàng nổi tiếng Châu Âu (Jean-Paul Evin, vv) và làm đầu bếp nhận định keo nha cai ngọt tại Le Comte Trong thời gian ở đó, ông đã nhận được nhiều giải thưởng, bao gồm cả Cuộc thi Danh dự Charles Proust 1993 "Les Entremets National" khai mạc

hoặc hơn