keo nha cai ngay mai nghĩ về môi trường thông qua “gạo”
Đổi tất cả cơm nắm, sushi và bento thành cơm không cần vo!

　Công ty TNHH keo nha cai ngay mai (Trụ sở chính: Toshima-ku, Tokyo/Chủ tịch: Junji Ueda) sẽ dần thay đổi loại gạo dùng cho tất cả cơm nắm, sushi và cơm hộp của mình thành gạo không cần vo, không cần rửa
　Chúng tôi dự định giới thiệu nó lần đầu tiên ở một số khu vực ở Tokyo và tỉnh Kanagawa, sau đó chuyển sang tất cả các cửa hàng vào cuối năm 2008

■Có thể giảm 250 triệu lít nước và 840 tấn CO2 hàng năm

　keo nha cai ngay mai tập trung vào gánh nặng môi trường liên quan đến sản xuất lúa gạo (nấu ăn) và sẽ nỗ lực giảm thiểu những vấn đề sau bằng cách chuyển sang sử dụng "gạo không cần vo" thân thiện với môi trường
　"Gạo không cần vo" là loại gạo được chế biến sử dụng bột sắn và đường để loại bỏ lớp cám bám trên gạo trong quá trình đánh bóng nên không cần đánh bóng, rửa sạch, chỉ cần thêm nước và nấu là có thể ăn được
Thông thường, nước đánh bóng gạo có chứa các chất như nitơ và phốt pho gây ra cặn, nhưng bằng cách sử dụng ``gạo không cần vo'', lượng nước sử dụng khi vo gạo sẽ giảm đi và kết quả là các chất như tổng nitơ và tổng phốt pho cũng giảm đi

■ Dự kiến sẽ có tác động đến môi trường nếu tất cả cửa hàng keo nha cai ngay mai sử dụng gạo chưa rửa

Ngoài ra, khi vo gạo, một phần lớp vị umami bị bong ra cùng với lớp vỏ cám khi gạo được vo sạch, nhưng với gạo chưa vo sạch, lớp vỏ cám bị loại bỏ hoàn toàn, chỉ còn lại lớp vị umami

　keo nha cai ngay mai luôn hướng tới trở thành cửa hàng tiện lợi nơi khách hàng có thể dễ dàng cảm nhận được tinh thần phong phú, với khẩu hiệu ``keo nha cai ngay mai dành cho bạn, cho sự kết hợp'' và chúng tôi sẽ tiếp tục tăng cường nỗ lực thân thiện với môi trường hơn bao giờ hếthoặc hơn

Bản tin 2008