7m keo nha cai là “Tsurussara”, mì Trung Quốc là “Tsurukkoshit”, udon là “Tsurumochi”
Mì lạnh Family Mart đổi mới 3 tuần liên tiếp
“Ngon! Mềm! Mì lạnh” hiện đã có sẵn!

Chúng tôi đặc biệt chú trọng đến hương vị đậm đà của nước tương và dashi, đồng thời chúng tôi cũng theo đuổi những hương vị phù hợp với từng vùng!

Điểm 1: Mì

・Tăng tỷ lệ bột kiều mạch nghiền mịn để cổ họng mịn màng

・Chúng tôi đã nghĩ ra cách xay bột kiều mạch để tạo ra loại bột kiều mạch đen thơm

Điểm ②: Dashi

・Chúng tôi sử dụng vảy cá ngừ thơm khắp cả nước và trộn với các loại cá ngừ bào, tảo bẹ, vv phù hợp với khẩu vị từng vùng

　Trong món súp nơi bạn có thể cảm nhận được vị umami và hương vị của nước súp

Điểm 3: Món súp kết hợp phù hợp với vùng miền

・Sử dụng nước tương siêu đặc biệt của một nhà sản xuất lâu đời có từ đầu thời Edo để nâng cao hương vị đậm đà của dư vị

・Thay đổi thành phần cho từng vùng và theo đuổi hương vị súp phù hợp với sở thích của từng vùng

(6 quận của Hokkaido, Tohoku, Kanto, Hokuriku/Kansai, Chugoku-Shikoku/Chubu/Kyushu/Nam Kyushu/Okinawa)

Súp có vị chua thanh mát và vị đậm đà của nước tương! Thành phần đặc biệt chú ý đến hình thức, kết cấu và mùi thơm

Điểm 1: Mì

・Chứa 100% bột mì Hokkaido giúp cải thiện độ đàn hồi của mì

・Mì ba lớp (kết hợp giữa bột mịn và bột dai)

Điểm ②: Canh

・Súp làm từ đậu nành nguyên chất, có mùi thơm đậm đà bằng phương pháp sản xuất độc đáo, có dư vị đậm đà

・Sử dụng chiết xuất thịt gà chứa cả axit inosinic và axit glutamic chiết xuất từ xương gà

Điểm 3: Thành phần

・Xá xíu nướng thơm

・Trứng được luộc ở những thời điểm khác nhau và ở nhiệt độ khác nhau để lòng đỏ có vẻ ngoài và kết cấu ẩm

Súp giải khát mang hương vị dashi! Chúng tôi sử dụng tảo bẹ Rausu để tạo ra hương vị đậm đà của dashi

Điểm 1: Mì

・Chứa lúa mì nội địa để cải thiện độ cứng, độ săn chắc và độ đàn hồi của mì

・Bằng cách điều chỉnh thời gian luộc, bạn có thể tăng độ cứng của sợi mì và tạo cảm giác dai như mới luộc

Điểm ②: Tsuyu

・Bằng cách thêm cá mòi khô nướng than, nó sẽ khử mùi sống và tăng hương vị

・Sử dụng “Rausu konbu” để tạo ra nước súp có hương vị đậm đà, đậm đà và ngọt ngào

Điểm 3: Món súp kết hợp phù hợp với từng vùng

・Thay đổi thành phần cho từng vùng để theo đuổi hương vị súp phù hợp với sở thích của từng vùng

(4 quận: Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Okinawa/Kansai, Hokuriku, Nam Kyushu/Chushikoku/Kyushu)

*Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa

*Đối với các sản phẩm đủ điều kiện được giảm thuế suất, giá đã bao gồm thuế được hiển thị ở mức thuế tiêu thụ 8%

*Nó có thể không có sẵn ở một số cửa hàng